CAKE UBI kreasi bunda Monalisa Bayhakie Idris
CAKE UBI kreasi bunda Monalisa Bayhakie Idris Bahan : 1. 360 grm blue band 2. 360 grm gula halus 3. 270 grm tpg terigu 4. 270 grm ubi 5. 5 btr telur ayam 6. Kacang kenari (buat hiasan) 7. 1/2 sdt vanili 8. 50 gr Susu bubuk 9. 1 sdt Baking powder Cara buat: 1. Ubi direbus sampai matang kupas kulitnya lalu haluskan. Sisihkan 2. Blue band dan gula halus dikocok kecepatan tinggi sampai mengembang. 3. Masukan telur satu persatu sambil dikocok sampai putih mengental. 4. Ubi yg sdh halus dimasukan dan dikocok sampai tercampur. 5. Masukan tepung terigu yg sdh diayak bersama bp dan susu bubuk.aduk hingga rata. 6. Adonan dimasukan kedalam loyang ukuran 24cm yg sdh dioles mentega dan ditaburi terigu. Hiasi atasnya dgn kenari atau kacang tanah tanah. 7. Dipanggang suhu 170'c ±45 mnt. (test tusuk) Jadi ±30 potong.