FLUFFY BWOWNIES CREAM CHEESE ( GINO JOHAN SYAH )

FLUFFY BWOWNIES CREAM CHEESE ( GINO JOHAN SYAH )

Bahan;
25 gram  ~  Butter
25 gram  ~  Selai coklat ( nutella atau ceres dark choco )

Cairkan butter, masukkan selai aduk rata, biarkan dingin

50 gram  ~  Gula putih halus
120 gram  ~  Tepung terigu serba guna
3 butir  ~  Telur
1/2 sendok teh  ~  Emulsioner

Cara buat;
~  Kocok telur, emulsioner serta gula sampai kental.
~  Lalu masukan tepung terigu bertahap dan rata..
~  Terakhir masukkan butter coklat aduk rata.
~  Tuang ke dalam cup cake  ( adonan kira-kira bisa untuk 10 cup ).
~  Oven dengan suhu 180 °c selama 20 menit.

100 gram  ~  Cream cheese
150 ml  ~  Cream kocok ( pastikan benar-benar dingin )

~  Kocok cream cheese sampai lembut.
~  Tuangkan cream kocok sedikit demi sedikit sampai adonan mengental dan kaku.
~  Semprit cream di atas brownise cup cakes.
~  Hidangkan dalam keadaan dingin.