Resep Waffle praktis dan enak
Resep Waffle
Kreasi oleh : Happy Aisha Radiman
Bahan Kering (A)
350gr terigu cakra
50gr tepung jagung/maizena
20gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt soda kue
1 sdt ragi instan
Bahan Basah (B)
500gr susu murni
100gr mentega
2 butir telor
Carbut
Ayak semua bahan A, sisihkan
Masukkan bahan B dlm panci kecuali telor, hangatkan diatas kompor tp tdk sampai mendidih. Angkat, masukkan telor, aduk rata.
Masukkan bahan B yg sudah hangat kedalam bahan A, diamkan kurang lebih 2 jam sampai agak berbusa yg menandakan ragi sudah aktif.
Panaskan cetakan waffle, cetak sampai berwarna kecoklatan.
Tekstur waffle ini garing diluar, lembut di dalam.
Selamat mencoba bunda2.
Comments
Post a Comment