CAKE PUDING By ; Shanti Diana Jun ( RKMH )
CAKE PUDING
By ; Shanti Diana Jun ( RKMH )
Bahan cake
6 butir. ~ Telur kuning
1 butir. ~ Putih telur
100 gram. ~ Gula ( suka manis boleh tambah )
100 gram. ~ Mentega ( cairkan )
80 gram. ~ Tepung terigu
Cara buat.
~ Mixer gula, kuning telur, putih telur sampai mengembang berjejak
~ Masukkan tepung terig,u aduk lalu mentega cairnya, aduk rata.
~ Masukkan adonan kedalam loyang. oven sampai matang, dinginkan. ( saya pakai loyang ukuran 22 cm )
Bahan puding.
2 bungkus. ~ Agar - agar
800 ml. ~ Air
250 gram. ~ Gula
1/2 bungkus. ~ Santan cara yang kecil
1/2 sendok makan. ~ Pasta coklat.
5 butir. ~ Putih telur
Cara buat.
~ Masak agar - agar, air, gula, pasta coklat, santan sampai mendidih biarkan dingin sebentar/uap nya hilang.
( pisahkan dulu 1 gelas agar - agar )
~ Mixer putih telur sampai mengembang kaku.
~ Masukkan agar - agar sedikit demi sedikit kedalam putih telur sampai habis. sambil dimixer rata kecepatan rendah.
~ Masukkan 1/2 adonan agar - agar putih telur kedalam cetakan tunggu atas nya dan keras ( siram 1/2 gelas agar - agar yang tadi sisihkan ) langsung timpa cake dan masukan sisa adonan agar - agar putih telur. tunggu atas nya dan keras. ( siram lagi sisa agar - agar yang gelas tadi )
~ Masukkan kulkas tunggu agar - agar semua nya dan keras. potong dan saji kan.
Comments
Post a Comment