ROTI PIZZA ( MEILINA MERRIE ) Resep dari Eveline Fyn di Bali

BAHAN ROTI PIZZA ( MEILINA MERRIE )
Resep dari Eveline Fyn di Bali

5 gram  ~  Ragi instan
1 sendok teh  ~  Gula
500 gram  ~  Tepung terigu Kembar Cakra
10 gram  ~  Garam
375 ml  ~  Air hangat
Minyak zaitun

Cara membuat roti pizza
~  Larutkan ragi instan bersamaan dengan gula dengan sedikit air hangat serta biarkan hingga ragi bekerja sepanjang 5 menit
~  Aduk tepung serta garam jadi satu.
~  Lalu tuang campuran ragi.
~  Uleni hingga tercampur rata.
~  Tambahkan sisa air dan minyak zaitun.
~  Aduk sampai tercampur rata.
~  Kemudian uleni terus hingga adonan kalis elastis.
~  Diamkan  40 menit hingga mengembang.
~  Lebarkan serta tipiskan kulit pizza sampai menutupi permukaan loyang..
~  Oleskan saos + oregano dan beri toping dan parutan keju mozzarella..     
~  Topping bebas::  jagung, brokoli, terong, nanas, paprika

#Untuk saos :
Boleh ditambah gula, garam, cabai ( kalau suka pedas ) .. 
*  Bisa jadi 2 atau 3 loyang ( tergantung besar/ kecil loyang dan suka pizza tebal atau tipis..

Silakan mencoba